System kaucyjny — sklep specjalistyczny (np. piwiarnia, winiarnia) w Nowym Targu

Edycja 2026 · Nowy Targ, woj. małopolskie

Sklep specjalistyczny (np. piwiarnia, winiarnia) prowadzący działalność w Nowym Targu podlega tym samym przepisom systemu kaucyjnego co podobne sklepy w całej Polsce — ustawie z 13 czerwca 2013 r. o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. Lokalna specyfika Nowego Targu to właściwość organu kontrolnego: WIOŚ w Kraków (12 422-48-95) — to z tym inspektoratem ustalisz termin kontroli, jeśli zostanie wszczęta procedura.

Nowy Targ to mniejsze miasto (~33,000 mieszkańców, ~165 sklepów). System kaucyjny obejmuje wszystkie sklepy sprzedające napoje w objętych opakowaniach — niezależnie od skali.

WIOŚ właściwy dla sklepów w Nowym Targu

Sklepy w Nowym Targu podlegają kontroli Wojewódzkiego Inspektoratu Ochrony Środowiska w Kraków (siedziba woj. małopolskim):

• Adres: Plac Szczepański 5, 31-011 Kraków
• Telefon: 12 422-48-95
• E-mail: krakow@wios.gov.pl
• WWW: krakow.wios.gov.pl

Inspektor WIOŚ ma prawo żądać okazania dokumentacji systemu kaucyjnego (dziennik kaucji, rejestr przyjętych opakowań, umowa z operatorem, dokumentacja szkoleń) bez zapowiedzi w godzinach pracy sklepu — art. 47–53 ustawy z 6.03.2018 r. Prawo przedsiębiorców. Odwołanie od decyzji WIOŚ składa się w terminie 14 dni do GIOŚ za pośrednictwem WIOŚ Kraków.

Specyfika sklepu specjalistycznego w Nowym Targu

Sklep skoncentrowany na wąskim segmencie napojów rzemieślniczych (craft beer, wina butikowe) — niskie wolumeny, wysoka wartość jednostkowa.

• głównie kaucja 1,00 zł (szkło) — wartości jednostkowe wysokie
• klienci często kolekcjonujący butelki — niski odsetek zwrotów
• personel ekspercki w zakresie produktów — szkolenie systemowe na drugim planie

Co dalej — wdrożenie w 5 krokach

1. Podpisz umowę z operatorem systemu (PSK, ReKaucja lub innym)
2. Skonfiguruj kasę fiskalną pod kaucję jako wyodrębnioną pozycję na paragonie
3. Pobierz pakiet 15 dokumentów Kaucyjnie.pl, spersonalizowany danymi sklepu
4. Przeszkól pracowników na podstawie wzoru z pakietu
5. Wywieś plakat z informacją dla klientów przy kasie